学校简介

安徽徽厨技师学院隶属宣城市人力资源和社会保障局。学院地理位置优越，交通便利，教育教学设施配套齐全，拥有一支年富力强、经验丰富的专兼职师资队伍。教育教学成果丰硕，先后获：安徽省花园式单位、安徽省卫生先进单位、安徽省优秀培训单位、安徽省烹饪技术大赛金奖、安徽省烹饪技术大赛特等奖（教学成果）、全国绿化模范单位、全国餐饮业教育成果奖。

绩溪县是中国历史文化名城，是徽文化的发祥地之一，是中国八大菜系之一徽菜的发源地，是闻名全国的“中国徽菜之乡”、“中国徽厨之乡”。绩溪徽厨久负盛名，由此应运而生了安徽省徽州学校（安徽徽厨技师学院）。安徽省徽州学校是国家级重点职校。校长黄一相是首批经国家教育部培训的省级优秀教师、全国绿色学校园丁奖获得者，全国百名高中骨干校长之一。

办学条件

学校地处绩溪县城龙川大道东侧，地理位置优越，交通便利。占地面积93106平方米，建筑面积46524平方米。校园环境优美，布局合理，是一个教书育人的好地方。教育教学设备配套齐全，建有教学楼、科学馆、实训楼和学生公寓；有标准8道400米环型跑道的田径场；建有校园宽带网，校园有线广播电视网。

开设专业

学校紧跟社会发展的步伐，根据市场的需求，开设了十余个专业，专业设计合理，特色鲜明，实训实习设施配套齐全。实训大楼建筑面积5000多平方米，有烹饪、旅游服务、机电操作、模拟客房等实训室40多间，实训设备1800多台套。是安徽省重点建设实训基地。学校在建实习宾馆，建筑面积达11000平方米。

师资力量

学校领导班子团结务实，开拓进取，拥有一支年富力强，爱岗敬业经验丰富的专业师资队伍，现有教职工138人，其中专职教师129人，具有高级工、技师、工程师等职称的教师68人。学校还聘请了中国烹饪大师，安徽名厨专业委员会专家，有关院校的教授26人担任兼职教师和客座教授。

学校背景

绩溪县是重要的徽文化发祥地，是著名的徽菜之乡，全县18万多人口中有1万多人从事厨师行业，就业地点遍布全国各地乃至海外，在餐饮业中发挥积极作用。安徽徽厨技师学院是安徽省政府批准、设立在绩溪县的一所以培养徽厨为重点的职业院校，其前身——华阳职高已为社会培养了数千名徽厨，在当地颇有名气。

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