淮南市职业教育中心是在原“淮南工业学校”、“淮南经济技术学校”、“安徽省医药技工学校”、“淮南市医药职业中专学校”、 “淮南旅游学校”基础上，多校合并而成的一所国有公办的职业教育中心校，1996年被国家教委认定为首批国家级重点中专学校，2011年被国家三部委确定为“国家中职教育改革发展示范校”立项建设学校。
淮南市职业教育中心新校区坐落在山南职教园区，东临机场快速公路（城市一环路），南靠东西部第二通道，北望秀丽的泉山湖。校园占地面积300亩，建筑面积12.56万平方米，绿化率54.7%。 学校教学、实训设备齐全：拥有实训大楼4幢，多媒体教学大楼3幢，一个多功能报告厅，图文信息中心1幢，还有15236平米的产教研大厦一幢；
学校生活设施完备：拥有6栋崭新的公寓、2座宽敞的餐厅和浴室、一栋在建的多功能大礼堂。学校康乐、运动场所周全：校园内200兆网络四通八达。建有篮球运动区、排球运动区、羽毛球运动区、乒乓球运动区，并建有400米标准跑道的塑胶运动场，完全能够满足8000名学生教学娱乐和运动健身需要。
| 专业代码 | 专业大类 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 |
| 01 | 财经商贸类 | 电子商务 | 三 | 40 |
| 02 | 财经商贸类 | 会计 | 30 | |
| 03 | 财经商贸类 | 市场营销 | 30 | |
| 04 | 加工制造类 | 机电技术应用 | 40 | |
| 05 | 加工制造类 | 汽车制造与检修 | 30 | |
| 06 | 加工制造类 | 数控技术应用 | 30 | |
| 07 | 交通运输类 | 城市轨道交通运营管理 | 30 | |
| 08 | 交通运输类 | 航空服务 | 40 | |
| 09 | 教育类 | 学前教育【国】 | 50 | |
| 10 | 旅游服务类 | 高星级饭店运营与管理 | 30 | |
| 11 | 旅游服务类 | 旅游服务与管理 | 30 | |
| 12 | 旅游服务类 | 西餐烹饪 | 30 | |
| 13 | 旅游服务类 | 中餐烹饪与营养膳食 | 30 | |
| 14 | 轻纺食品类 | 服装制作与生产管理 | 30 | |
| 15 | 土木水利类 | 建筑工程施工 | 30 | |
| 16 | 土木水利类 | 楼宇智能化设备安装与运行 | 30 | |
| 17 | 信息技术类 | 电子技术应用 | 20 | |
| 18 | 信息技术类 | 计算机动漫与游戏制作 | 30 | |
| 19 | 信息技术类 | 计算机平面设计 | 30 | |
| 20 | 信息技术类 | 计算机网络技术 | 30 | |
| 21 | 信息技术类 | 计算机应用 | 30 | |
| 22 | 信息技术类 | 数字媒体技术应用 | 30 | |
| 23 | 医药卫生类 | 药剂 | 20 | |
| 24 | 医药卫生类 | 药品食品检验 | 30 | |
| 25 | 医药卫生类 | 制药技术 | 20 | |
| 26 | 医药卫生类 | 中药制药 | 10 | |
| 27 | 财经商贸类 | 物流服务与管理 | 20 | |
| 28 | 公共管理与服务类 | 文秘 | 20 | |
| 31 | 文化艺术类 | 舞蹈表演 | 10 | |
| 34 | 信息技术类 | 网站建设与管理 | 20 | |
| 35 | 休闲保健类 | 美容美体 | 10 | |
| 36 | 体育与健身类 | 运动训练 | 10 | |
| 37 | 文化艺术类 | 服装设计与工艺 | 20 | |
| 38 | 文化艺术类 | 服装展示与礼仪 | 20 | |
| 39 | 财经商贸类 | 会计 | 一 | 50 |
| 40 | 旅游服务类 | 旅游服务与管理 | 30 | |
| 41 | 教育类 | 学前教育【国】 | 30 | |
| 42 | 信息技术类 | 计算机应用 | 50 | |
| 43 | 加工制造类 | 机电技术应用 | 30 | |
| 44 | 土木水利类 | 建筑工程施工 | 50 | |
| 45 | 医药卫生类 | 药剂 | 50 | |
| 46 | 医药卫生类 | 制药技术 | 50 | |
| 47 | 医药卫生类 | 中药制药 | 50 |
地址：安徽省淮南市山南新区职教园
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