阜阳职业技术学院是一所由阜阳市人民政府举办的公办全日制普通高等学校。学校创办于1956年，1984年教育部首批教育学院，1998年始办高等职业教育，2001年改制更名为阜阳职业技术学院。学校对接地方特色产业，确定了“以农学为基础，以工科为主干，以教育、医学为两翼，适应地方社会需求，多学科、专业协调发展”的办学定位。
学校目前是国家骨干高职院校，教育部“十四五”高校职业本科培育单位，现代学徒制、“1+X”证书制度试点单位，安徽省首批示范校、高职教育发展标杆校、校企合作典型示范校、技能型高水平大学立项建设单位、“三全育人”综合改革试点高校，安徽省唯一一所火箭军、战略支援部队定向培养士官院校。
学校坐落于美丽的七渔河畔，临近阜阳高铁站、飞机场，环境优美、交通便利。现有占地面积1115亩，校舍面积38万㎡；设有工程科技学院、医学护理学院、人文教育学院、经济贸易系、生化工程系、建筑工程系、马克思主义学院和基础教学部等8个教学单位；教职工476人，专任教师407人，其中正高级职称26人，副高级职称114人，高职“双师型”教师209人；在校学生19000余人。
学校常年招生专业45个，覆盖电子信息、医药卫生、文化教育等专业大类，建设智能装备制造、绿色建筑、财经贸易、医药卫生、农业食品5个专业群；现有国家级重点专业、骨干专业8个，省级示范专业、特色专业、综合改革试点专业12个，国家级现代学徒制试点专业1个。人才培养水平和服务产业发展的能力明显增强，办学定位与社会需求的符合度显著提升。
“十三五”以来，学校教师共发表各类论文约1092篇，出版及参与出版教材、论著215部，立项国家自然科学基金地区科学基金项目1项，省级教学研究项目53项，校级教学研究项目44项，省级科研项目93项，校级科研项目57项，规划教材建设项目11项，获批发明9项，实用新型专利等107项。获省级教学成果特等奖1项，一等奖4项、二等奖6项、三等奖9项。学生先后在各级各类技能大赛中获国家级奖项18个，省级一等奖31个、二等奖97个、三等奖204个。
积极与企业行业开展合作，建立了园艺技术服务中心、数控机床服务中心、机电技术服务中心、建筑行业培训中心、阜阳市酿酒工业研究会和职业技能鉴定等平台；主动为行业企业开展科技服务与技术推广，实现科技成果转化应用。
“十四五”时期，学校将始终坚持以立德树人为根本，以促进就业为导向，以服务社会为宗旨，全面贯彻全国、全省职教大会精神，按照新时代职业教育改革发展定位，主动适应我省“三地一区”建设和产业高质量发展，以内部质量保证体系建设、“双基”建设和“提质培优”行动计划为抓手，对标“双高”建设和职教本科设置标准，加强学校内涵建设，改善办学条件，提高办学水平，努力将我校建设成为一所综合实力雄厚、特色鲜明的职业学校，实现入选国家“双高计划”建设单位和本科层次职业学校设置新突破。
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